Gratin de Pomme de Terre et Viande Hachée

Gratin de Pomme de Terre Viande Hachée

Un plat succulent, de pomme de terre à la viande hachée, délicieusement bon et facile a réaliser. 

Recette:

Ingrédients

- 2 kg de pommes de terre coupées en petits cubes et frites

- 1 gros oignon finement coupé

- 2 gousses d'ail hachés

- 300 gr de viande hachée

- 2 cuillères a soupe d'huile

- sel

- poivre

- 1/4 de cuillère a café de curcuma

- 1 cubes de bouillon de poulet (ou autres goût), 1/2 litre d'eau

- 100 gr de fromage râpé

- 4 cuillères a soupe de crème fraîche ou un peu plus.

Préparation:

- Faites chauffer l'huile dans une casserole, rajoutez l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes.

- Ajoutez la viande hachée, sel, poivre, curcuma, l'ail et le cube de bouillon de poulet.

- Faites revenir, jusqu'à ce que la viande change de couleur.

- Incorporez l'eau, laisser cuire sur feu doux pendant 20 A 30 minutes, ensuite ajoutez la crème fraîche.

- Mélanger les pommes de terre avec la viande hachée, et mettre dans un moule a gratin.

- Couvrir la surface avec le fromage râper, et faites gratiner le tout quelques minutes.

             Bonne réalisation 

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